素炒双丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

素炒双丝的做法

• 1.胡萝卜去皮切成大片；

• 2.改刀切成细丝；

• 3.尖椒洗净去瓤切成丝儿；

• 4.热油下锅，小火煸炒胡萝卜丝儿；

• 5.加入少许盐，将胡萝卜丝儿煸出红油；

• 6.就要有这种感觉，胡萝卜渐渐变软，出红油；

• 7.加入尖椒丝儿，中火煸炒两分钟；

• 8.再加入少许白糖煸炒一分钟；

• 9.关火后加入鸡精、香油，拌匀即食；

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