什锦豌豆粒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

什锦豌豆粒的做法

• 1.干香菇和黑木耳温水泡发

• 2.玉米剥粒，胡萝卜切碗豆粒大小的粒，香菇，木耳，腊肠切丁，姜蒜切粒

• 3.热锅加油，小火煸香姜蒜粒

• 4.下入腊肠丁，炒出油

• 5.下入香菇木耳略翻炒

• 6.下入豌豆，胡萝卜玉米粒，翻炒均匀

• 7.加热水，平齐食材就够了，大火烧开

• 8.烧开时加一勺料酒，一点点白糖（糖在这只是调味，不宜多）转中小火

• 9.待汤汁快开时转大火

• 10.加入生抽，鸡精，炒匀关火

• 11.不用米饭就能吃下一盘