家常炒白粿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

家常炒白粿的做法

• 1.将白粿切片、白菜切好，肉加酱油腌5分钟。

• 2.将鸡蛋炒好。

• 3.腌好的猪肉加少许淀粉炒好。

• 4.锅热油，下白菜炒熟。

• 5.加入切好的白粿，翻炒后加水，大约没过白粿。

• 6.焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干。

• 7.加入炒好的鸡蛋，再加入少许盐拌匀。

• 8.然后加入肉片、虾米，翻炒后即可。

• 9.上盘了就趁热吃哦，不然久了就会糊了呢~。