青椒五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

青椒五花肉的做法

• 1.成品图。

• 2.主料集合，五花肉适量，青辣椒两个洗净。

• 3.青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。

• 4.热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。

• 5.煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。

• 6.肉片煸炒均匀，拨到一边，放入青椒。

• 7.青椒单独翻炒几下再混合一起炒，期间加入盐，少量清水，再炒几下放入味精出锅。

• 8.香味已经扑鼻了，口水也流出来了，快吃快吃。

• 9.再来一张，美美的！