木耳洋葱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

木耳洋葱的做法

• 1.准备食材，胡萝卜切成菱形

• 2.木耳提前泡发，我用凉水泡了一个半小时

• 3.锅里加水，烧开后先焯一下胡萝卜，半分钟就捞出

• 4.焯木耳，两到三分钟就捞出

• 5.过凉水

• 6.控净水放大盆里

• 7.洋葱切丝，小心辣眼哦！在刀上沾水会好点

• 8.把洋葱也放入盛木耳的大盆中，放盐、生抽、用温水化开的鸡精、醋、糖拌匀调味

• 9.焯好的胡萝卜加入拌匀

• 10.锅里加入油烧热，放入花椒炸出香味后盛出花椒，把热油浇在拌好的菜上（如果喜欢吃辣的炸点干辣椒段在里面更完美啦）

• 11.淋入香油装盘即可