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白菜猪肉蒸饺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 12:41:44 阅读：7225+ 来源：本站原创 作者：琦琦

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白菜1个相克食物	猪肉末200克
鸡蛋1个相克食物	饺子皮40张
姜10克相克食物	蒜2个相克食物
盐适量	鸡精1勺
料酒1勺	红椒4个
生抽3勺	红油2勺

白菜猪肉蒸饺的做法

1.白菜把叶子和茎分开
2.白菜茎切末，加入适量盐腌制15分钟
3.姜蒜辣椒切末
4.挤出白菜茎腌出的水，放入猪肉末，加入鸡精，鸡蛋，料酒，2/3姜蒜末拌匀
5.包好饺子
6.蒸锅中加水，水开后放入饺子，蒸15分钟
7.装盘，将剩下1/3的姜蒜末和红椒末一起，加入生抽，红油，花椒油做成蘸料

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