胡萝卜豆腐饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

胡萝卜豆腐饺子的做法

• 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

• 2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

• 3.准备馅料

• 4.豆腐上锅蒸10分钟

• 5.肉糜里加白胡椒粉、盐、老抽、花椒水、姜末搅打上劲

• 6.胡萝卜擦成丝

• 7.再剁成碎末（不用太碎）

• 8.豆腐晾凉，用勺子碾压成泥

• 9.香葱切段，再剁碎

• 10.将所有食材放入肉中

• 11.加油

• 12.加少量盐

• 13.放入五香粉，拌匀

• 14.饺子馅拌好了

• 15.面团放面案上揉光滑

• 16.取部分面团，切大小一致的剂子，擀皮

• 17.放入适量饺子馅

• 18.将周边捏紧

• 19.放两手食指上，两手一起往里窝，饺子包好了

• 20.依次摆放

• 21.来一盘呗！

• 22.成品图