番茄牛肉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

番茄牛肉面的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.牛肉切块

• 3.番茄切片

• 4.锅里水烧开放入3片生姜和牛肉煮5分钟捞起沥干水份备用

• 5.净锅放适量水，放入煮好的牛肉，姜片，八角，小辣椒和香叶大火煮开调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、和醋，盖上锅盖再改小火慢炖1小时

• 6.放入番茄，盖上锅盖继续焖煮5分钟即可关火

• 7.取另一个锅水烧开放入面条煮熟捞起沥干水份

• 8.放入生菜烫一下捞起

• 9.面条和生菜一起放入碗里，洒适量芹菜

• 10.将煮好的牛肉番茄汤淋在面条上面放入香菜即可