炒四丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

炒四丁的做法

• 1.准备食材，培根，土豆，胡萝卜，熏干，洋葱切小丁，葱绿切葱花，蒜切片备用

• 2.锅中注油，油热蒜片炝出香味，再放入花椒粉

• 3.放入培根丁炒出香味，注入少许料酒翻炒片刻

• 4.放入洋葱丁和熏干继续翻炒

• 5.再放入土豆丁翻炒一下，放入少许酱油

• 6.放入胡萝卜丁继续翻炒，锅中放少许水，盖锅盖稍焖一下，让土豆软烂

• 7.临出锅放适量盐和葱绿，装盘