肉末豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

肉末豆腐的做法

• 1.葱蒜、尖椒、猪肉切碎，北豆腐1块备用。

• 2.坐锅加油热后6成热后，下肉末炒至变白色。

• 3.加十三香、葱蒜炒出香味，加尖椒炒至断生。

• 4.下豆豉炒出红油后，下豆腐炒碎后，加生抽、盐炒匀后关火。

• 5.出锅装盘。