自制果酱（菠萝果酱）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水

食材用料

自制果酱（菠萝果酱）的做法

• 1.成品图

• 2.准备两个菠萝

• 3.切块用淡盐水泡半个小时

• 4.准备好白糖

• 5.把菠萝从水里捞起，洒入白糖拌匀，密封放在冰箱里腌一个半小时以上。

• 6.取出腌好的菠萝放料理机里，先放一半。

• 7.打出汁再把另一半也放进去打。

• 8.把打好的浆倒入无油的锅里，大火烧开，转中火熬制，要一直搅动防止粘锅，待熬到有些粘稠事改小火继续。（大概用时40分钟左右）

• 9.直到熬成粘稠状态。

• 10.装在无油无水的玻璃瓶中密封起来（玻璃瓶记得提前用开水烫下消毒） 待果酱冷却后放入冰箱保鲜。

• 11.看起来晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜的！