牛肉馅饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛肉馅饼的做法

• 1.牛肉剁成肉泥

• 2.肉泥中加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉，搅拌均匀放置30分钟左右

• 3.洋葱切小丁

• 4.准备蛋液和黑芝麻

• 5.全麦粉

• 6.用100克热水先搅拌面粉，再倒入适量水调成面团，醒发20分钟左右

• 7.面团醒发好后，擀成薄薄的面皮

• 8.洋葱倒入肉馅中，加少许盐、油，搅拌均匀

• 9.先刷一层蛋液，然后均匀的涂上牛肉馅

• 10.卷起来，切成均匀的小块

• 11.不粘锅放入少许油，馅饼放入锅里之前先沾黑芝麻，然后小火慢煎，既可