健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆约200克~300科相克食物 | 猪前腿肉约1公斤 |
| 葱,姜,蒜少许 | 酱油,花雕酒约50克 |
| 白糖约20克相克食物 | 桂皮,八角,适量 |
| 黄瓜,植物油少许 | |
红烧肉烧土豆的做法
1.把肉切好
2.倒入开水锅淖不,然后过涼水,把水控尽
3.切好的调料
4.锅炒糖,放很少油,微火慢炒
5.糖炒融化变色,起泡
6.放肉偏炒
7.继续炒到上色
8.加入花雕酒,酱油继续炒,在加入葱,姜,八角,桂皮,出香味,再加盐,偏炒片刻
9.加开水煮,烧开,用小火炖,约1.5小时
10.另起锅加水,水开放入土豆煮熟,捞出,待用
11.盘子摆上黄瓜片
12.待烧许水加入土豆条,烧制
13.待土豆入味只,加入蒜片,收汁,装盘

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