土豆炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

土豆炖肉的做法

• 1.五花肉切3毫米左右的肉片

• 2.土豆切块 把淀粉冲洗干净

• 3.将洋葱 彩椒切块 （青椒也可以啊 但是我家只有黄彩椒了）

• 4.蒜瓣拍一下 葱姜 八角准备好

• 5.热锅放油 先放入五花肉 煸炒发白 再放入葱姜蒜八角 接着放入土豆

• 6.翻炒一下后 放入生抽 老抽 耗油

• 7.放入与土豆等量的热水（温水也行，尽量不要放凉水）大火开锅转小火 炖15分钟左右

• 8.15分钟后 放入2粒白糖 开大火收收烫

• 9.看汤收的差不多了 再放入彩椒 洋葱翻炒一下后就可以出锅了

• 10.出锅啦 开吃！ 有青椒就好了 会更好看