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自制肉松的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:46:41 阅读：4795+ 来源：本站原创 作者：游鸿明

健康功效

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪后腿瘦肉2斤	水少许
盐适量	桂皮1小块
当归1小截相克食物	八角2个
鸡精适量	胡椒粉适量

自制肉松的做法

1.准备所有食材，全部放入电饭锅，炖一个小时
2.把手洗净，或者带一次性手套，熟了以后捞出捏碎
3.炒锅小火把肉碎烘干，一直翻炒成细细的，散散的肉丝，(不怕烫的，这一步刚开始用手搓，等热了用锅铲翻炒一会，关火用手搓揉，等不烫了在重复一遍！)
4.每次适量的放到榨汁机里搅拌 (没榨汁机的就继续用炒锅小火翻炒，直到炒干，炒好)
5.搅拌好后，继续倒入锅中，把水份炒干，炒松散，成品出锅

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