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川味土豆泥的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:41:57 阅读：7007+ 来源：本站原创 作者：李玲玉

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

土豆300克相克食物	大葱5克相克食物
大蒜2瓣相克食物	香菜适量相克食物
食用油20克	盐3克
花椒粉2克	孜然粉0.5克
辣椒粉4克	砂糖2克相克食物
鸡精1克	酱油3克
陈醋3克

川味土豆泥的做法

1.土豆洗净去皮切厚片
2.蒜，葱切沫，香菜切小段
3.锅内添水烧开放入土豆煮熟
4.煮熟后捞出控水备用
5.将除了香菜，酱油，陈醋外所有材料放在煮熟的土豆上面，辣椒粉要放在最上面
6.起锅热油至九成
7.将滚油浇在辣椒粉上，加入香菜，醋，酱油拌匀
8.装盘即可

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