京酱肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

京酱肉丝的做法

• 1.面粉加水，揉团，不加酵母粉，揉光滑取出，

• 2.像擀饺子皮一样，擀的越薄越好，大小饺子皮三倍大差不多

• 3.锅里烧水，放上蒸格，准备蒸皮

• 4.把擀好的皮一直叠加，都熟了就可以了

• 5.取出皮对折摆入碗中

• 6.碗里摆入葱丝，皮完成了，剩下炒肉

• 7.肉切丝，放入淀粉

• 8.锅里烧油，肉丝炒成八成熟捞起，油留在锅中

• 9.锅里放入甜面酱翻炒出香味

• 10.快要收汁的时候倒入肉丝翻炒，肉丝粘上甜面酱即可关火

• 11.再把萝卜，黄瓜切丝，肉丝装盘

• 12.裹入饼中即可