西红柿鸡蛋手擀面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋手擀面的做法

• 1.首先将食材备好

• 2.用一个器具将小麦粉清水，盐调制好，揉成面团

• 3.用保鲜膜醒20分钟

• 4.因为第一次做，就用水杯代替了擀面杖，将面擀薄

• 5.擀好的面用刀切成小块

• 6.将西红柿，鸡蛋备好

• 7.锅里放入油倒入鸡蛋炒一会，盛出来

• 8.锅里再倒入西红柿翻炒

• 9.将之前炒好的鸡蛋倒入西红柿中加入半碗水大火烧五分钟

• 10.西红柿鸡蛋出锅了

• 11.锅里放入水，烧开以后放入面块，放之前拉长一下，避免面块太厚，用大火煮五分钟，转中火煮十分钟即可

• 12.成品出锅了