可乐排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

可乐排骨的做法

• 1.把排骨洗乾淨;

• 2.燒開熱水倒入排骨去血水，飛水沖乾淨浮沫，備用;

• 3.開火燒乾鍋裏的水，燒熱油倒入姜絲和蒜蓉炒香;

• 4.將排骨倒入與姜絲蒜蓉一起翻炒直至排骨有點變黃;

• 5.倒入一碗可樂、料酒、白糖、少量的水和醬油進行調味，沒過排骨為佳;

• 6.中火慢燉一會，打開鍋蓋翻炒一下，再小火慢燉半小時，直到排骨變軟;

• 7.最後大火收汁，放點蔥會更美味喲，裝盤，開吃囖！

• 8.再用點水果裝飾一下盤子，美美的啦！