豆腐衣包菌菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豆腐衣包菌菇的做法

• 1.准备好豆腐衣，香菇，金针菇和蟹味菇

• 2.菌菇洗净，拧干水分，香菇切片

• 3.在锅中放入少许油，放入肉沫

• 4.炒至发白，放入菌菇

• 5.翻炒片刻，放入盐，料酒和耗油

• 6.不需要加水，因为出水

• 7.装盆

• 8.一张豆腐衣平均切成4片

• 9.将炒好的馅料放在豆腐衣一端

• 10.两边收口然后卷起来

• 11.依次卷好

• 12.将锅烧热，转小火，在锅中放入少许油，接口朝下

• 13.两面煎至金黄色即可

• 14.装盆