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木耳山药芥菜肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:54:08 阅读：6969+ 来源：本站原创 作者：王挺

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

山药150克相克食物	小木耳100克
大蒜苗三根	瘦肉150克
芥菜100克相克食物	食用油适量
酱油少许	鸡精适量
料酒少许	胡椒粉少许
盐巴适量	白砂糖少许相克食物
白醋三滴相克食物	地瓜粉少许

木耳山药芥菜肉片的做法

1.山药去皮洗净切片，先用开水煮透，沥干装盘备用，木耳洗净，芥菜洗净切片，大蒜只取蒜骨，蒜叶不用
2.瘦肉洗净切片，装入容器里，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、白醋、酱油腌制5分钟，再加入地瓜粉抓匀
3.热锅，先将蒜骨爆香装盘备用，待油温热一点[以免瘦肉粘锅]放入瘦肉煸炒，之后加入木耳芥菜翻炒，可加点水焖一下，最后加入煮过的山药继续翻炒，再加点酱油鸡精，放入爆香过的蒜骨即可

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