醋溜土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

醋溜土豆丝的做法

• 1.土豆削皮，洗净。

• 2.土豆切丝，小葱斜切，红椒切丝。

• 3.土豆丝反复清洗去掉粉汁。

• 4.开火锅里放油，加放花椒，等花椒炒出香味，放土豆丝，快速翻炒一下到香醋，放盐和十三香。

• 5.中火快速翻炒五分钟，土豆丝变软变的透亮就熟了，加葱花加红椒丝翻炒均匀就可以关火出锅了。