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毛血旺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:24:54 阅读：3209+ 来源：本站原创 作者：李圣杰

健康功效

鸭血：补血、解毒
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛毛肚250克	鸭血一盒
郫县豆瓣酱两勺	酱油两勺
生抽两勺	葱一根相克食物
姜两片相克食物	蒜两瓣相克食物
料酒一勺	花椒8粒
红辣椒适量	香菜适量相克食物

毛血旺的做法

1.准备主材
2.毛肚洗净，切小片，鸭血切片
3.准备葱，姜，蒜，辣椒，香菜
4.调制汤汁，郫县豆瓣酱，酱油，生抽，料酒，拌匀
5.热锅凉油，油热下姜蒜辣椒爆香，下调制好的汤汁
6.加两碗水
7.水开下毛肚和鸭血，煮五分钟
8.出锅撒葱和香菜
9.成品图

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