阿胶糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

阿胶：滋阴、补血、止血

食材用料

阿胶糕的做法

• 1.把阿胶打粉后放黄酒里泡两天

• 2.准备黑芝麻炒熟

• 3.核桃放微波炉叮两分钟翻面再叮两分钟，这要看你的微波炉火候

• 4.红枣洗净晾干去核

• 5.葡萄干和枸杞洗净晾干

• 6.泡好的阿胶隔水大火煮开（也可以放不粘锅里熬）放入冰糖（打粉忘了拍照）

• 7.熬制粘稠（有点挂旗了接着熬）

• 8.挂旗（可以了）

• 9.放入红枣拌匀

• 10.依次放入核桃和枸杞，葡萄干拌匀

• 11.最后放黑芝麻拌匀有点费劲

• 12.准备干净的器皿刷上一层芝麻油（我用的盆子你们随意）

• 13.把拌匀的阿胶糕放入压实

• 14.压实晾凉包上保鲜膜放入冰箱一夜

• 15.拿出切块了，早晚各一片