酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

酱猪蹄的做法

• 1.猪蹄洗净剁开

• 2.凉水放入姜片放入猪蹄绰一下

• 3.绰掉血沫子

• 4.绰好的猪蹄用凉水冲洗干净

• 5.锅内放少许油 放入花椒大料炸出香味

• 6.再放入葱姜

• 7.再放少许冰糖

• 8.把猪蹄放入锅中翻炒均匀挂色

• 9.倒入一桶啤酒

• 10.添入凉水末过猪蹄

• 11.盖上锅盖大火15分钟后转小火炖60分钟

• 12.60分钟后开大火收汤

• 13.猪蹄做好了放入盘中凉了味道更美

• 14.再来个特写 是不是很想吃啦