香菇土豆焖鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇土豆焖鸡块的做法

• 1.新鲜鸡腿买回来放入清水中浸泡半小时洗净

• 2.用刀砍小块

• 3.锅中烧水放入鸡块水开煮2至3分钟捞出洗净沥干水份，

• 4.土豆去皮香菇提前泡发好的姜切片

• 5.锅中烧油放姜、葱段、花椒、干辣椒、大蒜小火炒香后倒入鸡块

• 6.放入盐、料酒酱油翻炒一会儿

• 7.在放入香菇翻炒均匀

• 8.在放少量的胡椒粉

• 9.到入少量的开水盖上盖子中火炖10分钟左右

• 10.炖至还有一碗水时放入土豆改小火焖至熟后关火焖一会儿，在开火翻炒几下即可

• 11.最后放入放入蒜苗

• 12.成品