蛋抱烧饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋抱烧饼的做法

• 1.准备好三块小烧饼、2个鸡蛋、1根葱。

• 2.小火烧热不粘锅，放少许油。

• 3.把烧饼放入锅中，继续保持小火煎。

• 4.烧饼香味散出时翻一面继续小火煎。此过程经常翻动，注意不要烤糊了。

• 5.把鸡蛋打匀，放少许盐。

• 6.把烧饼翻面有芝麻的一面朝上，慢慢倒入蛋液，这时可以放一点葱花增加香味。（也可不放根据个人喜好放葱）

• 7.鸡蛋成型，轻轻晃动锅，蛋饼可以移动时，赶紧翻一面继续煎烤。

• 8.这面少许煎烤一下就可以装盘食用了，成品图来一张。