香菇炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

香菇炒肉的做法

• 1.香菇剪去头。

• 2.全部剪好后用盐水浸泡十分钟。

• 3.水龙头开小点冲洗干净香菇。

• 4.切好片备份。

• 5.二层肉切片，用蚝油，生粉，盐，鸡精淹至十分钟。

• 6.胡萝卜切片，葱切段，剁点蒜头备份。

• 7.锅烧热放油后先炒肉接着放入胡萝卜翻炒。

• 8.差不多时放入葱段，调好味装出备份。

• 9.油烧热后放入蒜蓉，再倒入香菇片翻炒，放少量盐，鸡精，，炒至香菇片出汁。

• 10.炒好的肉倒入香菇翻炒即可出锅。

• 11.成品。