红豆沙月饼馅料的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆沙月饼馅料的做法

• 1.把红豆泡水4小时以上，加水没过豆子多点，然后压力锅煮熟。不泡过的话煮时就要加多一点水

• 2.煮熟的红豆

• 3.把煮好的红豆用搅拌机搅拌成泥，如果水少的可以加适量的水一起搅

• 4.锅中放少许的油，把红豆沙倒入翻炒

• 5.水份收干点后加入白糖，然后翻炒均匀。糖可以分多次加，搅拌均匀就好，喜欢甜点的可以自己适量多加糖

• 6.继续翻炒到水分收干，可以捏圆就可以了

• 7.把炒好的红豆沙捏圆就可以用来包月饼了，也可以作其他点心的馅料