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酱味排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 11:23:06 阅读：6680+ 来源：本站原创 作者：郭富城

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨一份相克食物	花椒，大料，生姜，干红椒适量
香叶，山楂干适量	油适量
老抽，生抽，料酒，醋适量

酱味排骨的做法

1.准备食材:先把排骨放水里泡几个小时，去去血水
2.洗净后把它煮开冒一下
3.上面有很多的沫
4.冲净
5.控水
6.热锅中烧油
7.放入料爆香
8.放排骨炒匀
9.放老抽少许，上色
10.醋，点一点去腥
11.生抽，稍多一些，酱味比较浓
12.料酒少许
13.热水，加至盖住排骨的量，盖上盖子
14.中间翻炒几次，汤汁快收干的时候，根据盐味再添加适量的盐
15.装盘
16.拍张大图

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