红薯馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红薯馒头的做法

• 1.红薯切块蒸熟

• 2.压成泥

• 3.用35℃温水调酵母，白糖一起加入

• 4.红薯泥中加入酵母水加入面粉调成棉絮状

• 5.柔成光滑的面团放入锅中发酵2小时

• 6.发酵好的面团是原来的2-3倍了（掀开是蜂窝状）

• 7.取出面团加点面粉柔出空气

• 8.把面擀平

• 9.再柔成（如下图）

• 10.切好

• 11.放入蒸锅2次发酵20分钟

• 12.蒸20分钟热呼呼的红薯馒头就出锅啦！

• 13.还做了个小刺猬哈哈！