辣椒鸡蛋炒馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

辣椒鸡蛋炒馒头的做法

• 1.所有食材备用。

• 2.馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。

• 3.蒜切片。

• 4.鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀。

• 5.锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出。

• 6.锅中另放油，爆香蒜片。

• 7.放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒。

• 8.放入尖椒翻炒。

• 9.再放入馒头丁翻炒均匀。

• 10.最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。

• 11.开吃，不一样的感觉，棒棒哒。