蒜香烤鸭腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
樱桃：补血、益肾、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜香烤鸭腿的做法

• 1.将大蒜，姜片，盐，胡椒，料酒，五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中。

• 2.带上一次性手套将所有调料搅拌腌制。

• 3.覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上，中间拿出来翻动一下。

• 4.将腌好的鸭腿放入簸箕内风干。

• 5.将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀。

• 6.在烤盘上铺一层锡箔纸。

• 7.将烤架放在上面。

• 8.在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液。

• 9.将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上。

• 10.预热190度烤箱，将放有鸭腿的烤架放在中层，铺有锡纸的烤盘放在中下层，烤上十五分钟后拿出来翻面，再刷层蜂蜜醋液，继续烤十五分钟。

• 11.将烤好的鸭腿拿出，下面包好锡纸。

• 12.装入盘中，中间摆上圣女果。