海鲜粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

海鲜粥的做法

• 1.把买好的虾去头，去虾线。花蟹用刷子刷干净后一分为二，去掉里面的内脏，洗干净备用，猪里脊切小片用淀粉，适量酱油淹好

• 2.花甲提前先用盐水让其吐沙半小时，最好可以久点 。选花甲时要选口是闭紧的，或者把触角伸出来拿起又收回去的那种。死的会影响口味。把芹菜洗干净，切段。芹菜叶可治口臭，并且也可食用，不去掉也行

• 3.我用的是剩饭，直接放入砂锅煮开

• 4.姜切片，海鲜寒性，可放多点。

• 5.粥煮开后放入猪肉，芹菜，这时要不断搅粥。先后放入螃蟹，虾。最后放入花甲，放入适量盐和胡椒粉。关火，可以吃咯