街边绿豆饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

街边绿豆饼的做法

• 1.原料图，接下来先开始做这个原料图里的豆沙

• 2.绿豆需要泡一下午，然后大火煮烂

• 3.然后篦掉绿豆汤，将绿豆放入搅拌机里搅拌融，篦出的绿豆汤也很美味哦

• 4.搅拌好的绿豆沙馅

• 5.坐锅，放入油和糖，开始炒绿豆沙

• 6.开始炒制

• 7.不停地翻炒，小火哦，不然会糊掉的

• 8.炒到手摸着绿豆沙不粘手就好了

• 9.接下来就是快速晾凉，把盆放在凉水中，这样可以快速晾凉

• 10.然后在两片优冠饼干中间夹上绿豆沙

• 11.然后裹上面粉

• 12.再裹上蛋液

• 13.然后放置不粘锅里进行炸制，双面金黄即可出锅

• 14.出锅啦！！！好好吃！

• 15.呵呵，对了，还有刚才篦出来的绿豆汤，直接喝吧，很甘甜。