过桥米线的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

过桥米线的做法

• 1.准备米线

• 2.准备配菜

• 3.红薯去皮洗净切片，金针菇切掉根部撕开，小肠洗一下，豆皮洗净切丝，小白菜洗净切段

• 4.锅中放适量水烧开，看着可以浸过米线两公分就可以，水太多了不好吃

• 5.中小火放入米线和所有的调料，如果是自己炒的话就是先炒完酱然后加水烧开在放米线

• 6.放进去以后不要用筷子搅拌，煮三分钟然后放入红薯片，小肠，豆皮

• 7.在煮两分钟放入金针菇，然后用筷子把米线团搅开

• 8.在煮两分钟就可以放小白菜了，小白菜烫熟就可以关火了，当然这是我做的放的菜，亲们做的时候可以想吃什么就放什么，随意发挥

• 9.做好以后喜欢吃酸的可以往里边倒点醋，就可以开吃啦！