炒木犀葱头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

炒木犀葱头的做法

• 1.将洋葱去掉老皮，清洗干净，切成丁装盘备用。

• 2.将木耳用温水泡透，清洗干净，撕成小块，装盘备用。

• 3.鸡蛋磕入碗里，加上精盐调均。

• 4.热锅放油，倒入鸡蛋液焯熟，出锅装盘备用。

• 5.原锅放油，烧热放入洋葱丁，煸炒至变色。

• 6.加上炒好的鸡蛋，木耳块。

• 7.加入酱油，料酒，调好口味，炒拌均匀。

• 8.淋入香油，出锅装盘即可。