香菇油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香菇油菜的做法

• 1.油菜掰开洗干净，锅里焯水，放少量油、食盐

• 2.香菇洗干净，用小刀划成米字形

• 3.辣椒、大蒜切碎

• 4.准备耗油

• 5.碗里倒适量耗油、醋、生抽、白糖、勾芡粉，在加入两勺清水待用

• 6.焯水捞出摆盘

• 7.锅里热油，爆香蒜末

• 8.放入香菇爆炒

• 9.倒入调好的料汁

• 10.加入辣椒，少许鸡精调味，收汁出锅

• 11.成品图