凉拌黄豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌黄豆芽的做法

• 1.黄豆芽用清水洗净备用

• 2.葱切丝

• 3.蒜切末

• 4.菠菜用清水洗净

• 5.锅烧开水，焯一下豆芽

• 6.捞出过凉

• 7.控干水份备用

• 8.锅焯一下菠菜

• 9.捞出过凉，控干水份，用刀切段备用

• 10.把黄豆芽和菠菜放在一起

• 11.加葱丝，蒜末

• 12.加一小白糖

• 13.两小勺生抽

• 14.一小勺盐

• 15.一小勺香油

• 16.一小勺鸡精

• 17.两小勺米醋，撒上芝麻搅拌均匀即可

• 18.拌好的黄豆芽