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地三鲜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-03 22:27:20 阅读：2594+ 来源：本站原创 作者：钟镇涛

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

茄子1根相克食物	辣椒2个相克食物
土豆2个相克食物	大蒜适量相克食物
姜丝10克	油100克
盐适量	老干妈适量

地三鲜的做法

1.茄子洗干净滚刀切块.
2.辣椒切段备用
3.土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干
4.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用
5.茄子也下锅炸透.捞出
6.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香
7.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多
8.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒
9.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐
10.炒熟盛盘

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