黄豆炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄豆炖猪蹄的做法

• 1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。

• 2.葱切段，姜拍碎。

• 3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

• 4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。

• 5.淖好的猪蹄放入锅中。

• 6.倒入黄豆。

• 7.先放入葱段和姜。

• 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

• 9.放入适量水。

• 10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

• 11.盛到盘中，就可以吃了。