豌豆苗豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

豌豆苗豆腐汤的做法

• 1.豌豆苗摘洗干净，用清水泡泡。

• 2.捞起

• 3.准备豆腐一块。

• 4.锅中放油下花椒炸香。

• 5.油温五成热时倒入清水。拍块姜在锅里面。小火慢慢煮开，不然油全部溅出来。

• 6.调好的蘸水。

• 7.放入豆腐，煮开煮透。加适量盐和鸡精调味。

• 8.将热锅上的豆腐倒进碗里，撒上葱花即可。