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秘制脆皮烤鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:38:39 阅读：7808+ 来源：本站原创 作者：吕良伟

健康功效

料酒：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

嫩鸡一只	生抽35克
蚝油20克	番茄酱20克相克食物
料酒18克	白砂糖18克相克食物
蒜泥10克	现磨黑胡椒适量
黄油30克

秘制脆皮烤鸡的做法

1.准备好一只鸡，去头去脚洗净沥干水分备用，除黄油外所有材料混合搅拌均匀
2.将鸡放入保鲜袋，倒入所有调料，系紧保鲜袋，再套一个保鲜袋，按摩几分钟，冷藏一晚
3.腌制好的鸡放在烤架上，用厨房纸巾拭干表面酱料
4.黄油液化，刷在鸡的表面
5.光波炉预热五分钟，放入烤鸡，210度烤30分钟左右，怕鸡翅尖糊了可以包上锡纸，上色好了翻面烤五分钟
6.烤好后装盘即可享用

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