糖醋萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

糖醋萝卜的做法

• 1.萝卜洗净，无需去皮。一切四条，在切成八条，在切小块，这里就不发图了。

• 2.辣椒洗净。和萝卜一同用盐50克腌制5个小时。腌制过的效果如图。

• 3.我用的是海天的米醋。

• 4.白糖。

• 5.加醋50克，搅拌至糖溶解，

• 6.腌制过的萝卜辣椒沥干水分。装入干净的玻璃瓶里。

• 7.用糖醋水罐满即可封存。隔天即可食用。瓶子必须是干燥无油的，这样才能更久保存。