白卤水卤包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草果：温中、祛痰、截疟
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

白卤水卤包的做法

• 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为白卤水卤包。

• 2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

• 3.将淡色酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、香菜茎、盐及白卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。