凉拌牛展的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌牛展的做法

• 1.准备好食材，蒜粒切碎（牛展是自己事先卤好的）

• 2.香菜切段，黄瓜去皮切粗丝。

• 3.把所有调料倒入大碗中（蚝油、香油、鲜味酱油、李锦记蒜蓉辣椒酱、陈醋）

• 4.完全放凉后的牛展切片。

• 5.厚度根据各人的口感来定，我比较喜欢有嚼劲切成5毫米一片。

• 6.把切好的食材和蒜末一起倒入调好酱汁的大碗中。

• 7.用筷子搅拌均匀。

• 8.成品图。