芥辣金针银鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银鱼：健胃、补虚、润肺
绿豆芽：利水、清热、消暑
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

芥辣金针银鱼的做法

• 1.新鲜金针菇

• 2.新鲜红朝天椒

• 3.烫好的绿豆芽

• 4.银鱼入开水加盐烫熟，捞出控水

• 5.红朝天椒切粒

• 6.金针菇入开水锅煮熟煮透，入清水泡洗一会。

• 7.芥末油

• 8.苹果醋

• 9.把烫好的绿豆芽、银鱼、金针菇依次摆放在盘中，小碗内加入红朝天椒粒、苹果醋、芥末油、味达美酱油。香油调和均匀，浇在银鱼等的上面或者蘸食皆可。