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双椒炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 13:46:45 阅读：3335+ 来源：本站原创 作者：李智楠

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肝200克相克食物	蒜苗二根相克食物
青辣椒一个相克食物	红辣椒一个
胡萝卜一根相克食物	胡椒粉适量
姜三片（切沫）相克食物	生粉适量
料酒适量	鸡精少许
盐少许	生抽适量

双椒炒猪肝的做法

1.食材洗净切好待用，猪肝切薄片用胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌半小时
2.热锅冷油爆香蒜、蒜骨
3.下猪肝爆炒变色
4.猪肝变色后下辣椒和胡萝卜爆炒
5.下蒜苗叶爆炒三分钟下适量量、鸡精关火
6.装盘上桌

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