西芹炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西芹炒肉的做法

• 1.准备好材料

• 2.肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀

• 3.再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟

• 4.芹菜斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝

• 5.锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌制好的肉丝翻炒开至肉变色，再加入蒜，姜炒出香味！

• 6.倒入芹菜翻炒，加适量的盐和适量的生抽翻炒均匀

• 7.再加适量的清水，不需要加太多水！盖上锅盖焖煮一分钟就可以！

• 8.最后加适量的鸡粉翻炒均匀就可以出锅了

• 9.一道美味的西芹炒肉就做好了