酿丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

酿丝瓜的做法

• 1.一块瘦肉，我切了一些肉沫，切了一些肉丝。肉末里面加 生抽、生粉、盐、葱末拌匀， 肉丝也拌好等会用。

• 2.丝瓜挖瓤，最好用水果刀挖，好操作，将拌好的肉末放进去。瓜瓤别扔，剁碎等会可以加到汁中。

• 3.放入蒸锅蒸七八分钟，会蒸出一些汁，留用。
  锅烧开，加入肉丝、蒜末、丝瓜瓤末翻炒，加耗油、生抽，整出来的汁水一些收浓汁。

• 4.将收的肉丝末汤汁 浇到蒸好的丝瓜上。

• 5.成品图